FC2カウンター

プロフィール

スレイプニル

Author:スレイプニル
上り坂では別脚を持つ事がHNの由来
自転車で普通にも異常にも走ります。
ロード・MTB・小径車で楽しみ*
メンテや改造も得意と仕てます♪

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

リンク

twitter

カテゴリ

検索フォーム

全記事表示リンク

月別アーカイブ

まとめ

日本酒の原点を(買い)求めに…

熊澤酒造
体育の日…なぜか2日も前倒しにした今日が休日…?我には関係無い。
しかし休日は仕事の件数も少ないから、午前中に終わる事もある、
今日は15時あがり*まだ明るいから以前「めっさ欲しい」と呟いた例の
酒を買いに行ける時間が出来たので、茅ヶ崎の蔵元まで行って来た。

秋祭り
蔵元に着くと一昨日から始まっている秋の祭典とか云う企画で、
自社製の地ビール(湘南ビール)呑み放題♪が開かれていたが
輪行袋を持参してなかったのでコレは泣く泣く回避。
目的は、この企画と同時期に販売開始された@どぶろく*
表の露店には1升瓶しか無く、中の販売小屋に行くにはココを
通る…絶対誘惑に負ける!ので4合じゃ瞬殺だから1升を購入。

ドブ6
帰宅して早速開栓*栓が吹っ飛び上り泡と共に1割が流れ出た(゚◇゚;)
注意書きに、振らない(移動中シェイク)5℃以下の要冷蔵(背負って
体温が瓶に乗り移り※背は冷えた{{(゚Д゚ )}}上から押さえて開ける…
(開かないじゃん…)炭酸発泡ガスの力で勝手に開いたが(爆)
コレは我が悪い、1割は仕方無い(元々1割減らした瓶詰なのに)
ハイ!味は一言で言えば「美味い」伝わりませんね(笑)某蔵元の
もろみと比べると酸味や炭酸のピリピリ感は劣るが、ドブ6としては
イケる口!創設当時の製法を再現して地元の米・水・ソレに合う
麹菌を採取・精米技術も乏しい事から歩合は9云々、忠実に再現を
試みる拘りが伝わる良い酒だ♪甘酸辛苦渋と酒の元素が感じられ
米粒の食感もある*酵母が活きてる生の味わい(*゚ー゚)¥2800也
※減ったら残り飯入れて継ぎ足す死海ヨーグルトみたいな事…
出来ないだろ~な、味を変えて仕舞うぐらいなら呑み干そう。

スポンサーサイト

テーマ : 趣味と日記 - ジャンル : 趣味・実用

<< 極小径車de大弛峠 | ホーム | ディスクブレーキにオイルが掛って… >>


コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

 BLOG TOP